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好大米具备了这些特点
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  东北有机大米和普通大米有区别,无论口感还是味道上,都有很多的差别,尤其在管理上更是比普通大米更耗费时间和精力。

 一、腹白小:
所谓腹白是指大米掰开后,位于米心位置的白色物质,通常直径为半毫米,腹白小的大米,说明米质较好。

 二、色泽亮:
新米有自然稻香味,色泽鲜艳、光滑,呈乳白色,手摸有凉爽感。

 三、碎米少:
碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒,小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一,碎米多既影响大米的整齐度和食味,又不利于大米的安全储藏。

 四、杂质少:
大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物,以及黏附在筛层上的粉状物(糠粉),矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。

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