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吉林有机大米的淘洗禁忌事项
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  吉林有机大米的淘洗要掌握好方法,不能洗的次数太多,很多人总觉得洗米次数一定要多,直到水清才是洗干净了,其实这种想法是错误的,洗米一般不要超过三次,因为三次之后米里的营养就会大量的流失,蒸出来的米饭香味也会开始减少。

  淘米一定要注意两点:一是要用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。二是用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度。因为米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长,还使劲搓洗米,米的表层营养全会都丢失;而且米的营养还主要就在表层,淘洗太过,营养物质就会流失。

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